Kazalo:
- Od kod prihaja sir langres?
- Kako je narejen sir langres?
- Kakšen okus ima sir Langres?
- Ali lahko pojeste skorjo sira Langres?
Video: Kje se izdeluje sir langres?
2024 Avtor: Fiona Howard | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-10 06:43
Langres je francoski sir s planote Langres v regiji Champagne-Ardenne. Od leta 1991 ima koristi od Appellation d'origine contrôlée (AOC).
Od kod prihaja sir langres?
Langres je francoski sir iz kravjega mleka, ki izvira iz planote Langres v regiji Champagne Ardenne v Franciji Od leta 1919 je sir dobil oznako AOC. Osrednja pašteta, obdana z belo lupino penicillium candidum, je nekoliko mehka in drobljiva ter je kremaste barve.
Kako je narejen sir langres?
Langres AOP Germain je sir narejen iz kravjega mleka z mehko sredino in oprano skorjo. Sir zori po zelo zahtevni metodi zaporednih pranj, ki mu daje lepo oranžno barvo.
Kakšen okus ima sir Langres?
Na zunanji strani ima belo, plesnivo, nagubano skorjo, v notranjosti pa je rahlo mehka in drobljiva. Aroma Langresa je intenzivna, okus je slan, sir pa se ob zaužitju topi v ustih.
Ali lahko pojeste skorjo sira Langres?
Langres nenehno speremo v slanici in annattu, da dobi značilno pomarančno skorjo, ki pomaga pri zagotavljanju kompleksnih okusov. … V takih primerih priporočamo uživanje te skorje, da uživate v polnem okusu sira na način, kot je bil predviden.
Priporočena:
Kje se izdeluje sir menonita?
Čeprav je bil zdaj komercializiran, lahko še vedno najdete sir Menonita, ki ga izdelujejo menoniti v mestu Cuauhtemoc, Chihuahua . Od kod je sir Menonita? Sir, ki izvira iz menonitske skupnosti v severni Mehiki, Los Altos Queso Menonita je polmehak, bledo rumen, mlad sir.
Kdo izdeluje sir appenzeller?
Proizveden blizu mesta Appenzell v severovzhodni Švici, Appenzeller je narejen iz kravjega mleka in ima zgodovino, ki sega več kot 700 let nazaj. Appenzeller je čudovit primer najboljšega tradicionalnega švicarskega gorskega sirarstva . Kakšen sir je Appenzeller?
Kdo izdeluje sir liederkranz?
Leta 2010 je sir ponovno uvedlo podjetje DCI Cheese Company iz Richfield, Washington County, Wisconsin, ki je pridobilo blagovno znamko in kulture (v preživetje Liederkranz je bilo dvomljivo dolga odsotnost s trga) . Ali še vedno izdelujejo sir Liederkranz?
Kako jesti sir langres?
Nalijte približno 125 ml šampanjec iz steklenice v posebej oblikovano dip na vrhu vašega Langresa (morda boste želeli svoj Langres počivati v skledi, da ujame kapljanje). Vaši gostje bodo uživali ob gledanju brbotajočega sira! Narežite in takoj postrezite s kozarcem ohlajenega šampanjca .
Kdo izdeluje sir panela?
Profil okusa Cacique® Panela je najblažji izmed naših sirov. Prijeten sir v obliki skute, podoben Queso Fresco, vendar manj drobljiv. Skuta ob prvem grižljaju rahlo škripi, tekstura pa je križanec med čvrsto ricotto in halloumijem . Kje lahko najdem sir panela?
