So v obliki krogle, včasih precej okrogle, včasih nekoliko bolj podolgovate. Rutabage so pogosto vijolične na zunanji strani, čeprav vijolična običajno pokriva približno polovico zelenjave, podobno kot repa z vijoličnim vrhom. Preostali del kože je rumeno bel.
Kakšne barve naj bo rutabaga?
Repa je običajno belega mesa z belo ali belo in vijolično kožo. Rutabagi imajo običajno rumeno meso in vijolično rumeno kožo in so večji od repe.
Kakšna je razlika med repo in rutabago?
Repa je Brassica rapa, rutabaga pa Brassica napobrassica. … Rutabage imajo grobo zunanjost, ki je običajno prevlečena z voskom. Notranjost repe je bela, rutabaga pa rumena. Ko je repa kuhana, postane skoraj prosojno bela, medtem ko se rutabaga spremeni v bolj gorčično rumeno.
Kako izgleda zrela rutabaga?
Poglejte: zrela rutabaga ima običajno vijolično obarvano kožo Če rahlo opraskate kožo, bi morali pod njo videti rumeno meso. Izogibajte se rutabagam, ki so podplutbe ali madeži. In to rutabago vrzi nazaj, če opaziš, da iz nje izhajajo zeleni poganjki, kar običajno pomeni, da je prezrela.
Ali so rutabage zelene?
Čeprav vrtnarji navadno gojijo rutabago zaradi čebulic z zlatimi koreninami, ki dozorijo jeseni, so zeleni listnati vršički tudi užitni … Podobno kot zelena repa, ki ji je zelo blizu Zelena rutabaga ima skupne lastnosti tudi z zeljem, drugim bližnjim sorodnikom.
