Najprej olupi! Za razliko od pečene pese (ki jo po kuhanju lažje olupimo), je repa pred kuhanjem lažje olupljena. Z dobrim ostrim nožem odrežite vrh in korenino. Z lupilcem za krompir ali nožem olupimo od zgoraj navzdol. To je vse!
Ali lahko kuhate repo s kožo?
Ali olupite repo pred vrenjem? Repo lahko olupite, preden jo skuhate, vendar ta korak dodaja dodatno delo in res ni potreben. Kot večina drugih užitnih korenin ima repa včasih umazanijo na koži, vendar jo lahko dobro očistite s primerno krtačo za čiščenje.
Ali se repa pred kuhanjem olupi?
Kako pripraviti repo. Otroške repe ni treba olupiti – samo operite in odrežite koreninski konec. Olupite zimsko repo, nato jo pred kuhanjem narežite na majhne koščke.
Ali je treba repo in rutabago olupiti?
Obe zelenjave sta pred kuhanjem olupljeni. Toda preden olupite repo ali rutabago, obrežite zgornji in spodnji del, da dobite trdno površino. Koža repe je dovolj nežna, da jo lahko olupimo z lupilcem zelenjave, vendar je navadno rutabaga potrebno očiščeno z nožem.
Ali je treba rutabage olupiti?
Vosek in kožo rutabaga mora biti pred kuhanjem olupljen. Oster nož je boljši kot lupilnik zelenjave.
