Rojstvo samega rogljička - to je njegova priredba iz preprostejše oblike kipferla, pred izumom viennoiseries - lahko datiramo vsaj v leto 1839 (nekateri pravijo 1838), ko je Avstrijec artilerijski častnik August Zang je ustanovil dunajsko pekarno ("Boulangerie Viennoise") na ulici 92, rue de Richelieu v Parizu.
Od kod izvira rogljiček?
Bageti, rogljički in čokoladni pecivo so tradicionalni zajtrk v Franciji. Prva proizvodnja rogljička sega v leto 1683. Tega leta je bila Avstrija napadena s strani Turškega cesarstva.
Kdo je izumil rogljiček in zakaj?
Rogljik prihaja v Francijo
Ampak zgodovinarji na splošno pravijo, da je ta pripoved napačna in da je pečeno dobro v Franciji postalo priljubljeno šele v 19. stoletju. Prihod kipferla pripisujejo pekarni, ki sta jo v Parizu leta 1837-1839 odprla peka, rojena v Avstriji August Zang in Ernest Schwartzer
Kako je rogljiček dobil svojo obliko?
Vojska je zrušila predor proti Turkom in odpravila grožnjo ter rešila mesto. Pek je spekel pecivo v obliki polmeseca v obliki turkovega islamskega grba, polmeseca, tako da so Avstrijci, ko so zagrizli v rogljiček, simbolično požrli Turke.
Je rogljiček Romunija?
"Rogljik je francoski"
V Romuniji je zgodba, da so rogljiček izumili v Bukarešti, ker so romunski peki želeli narediti kruh, zato so namazal testo. Nekdo je vstopil in zavpil "turki prihajajo!" zato so ga spet zapakirali.
