Kipferl, izvor rogljičkov, lahko datiramo vsaj v 13. stoletje v Avstriji in je bil v različnih oblikah.
Od kod izvirajo rogljički?
»Rogljik se je začel kot avstrijski kipfel, vendar je postal francoski, ko so ga ljudje začeli pripravljati z napihnjenim testom, kar je francoska inovacija,« pravi Chevallier. "Popolnoma se je ukoreninila v svoji posvojeni deželi." Naročite kipfel v Avstriji ali Nemčiji še danes in verjetno boste prejeli piškotek v obliki polmeseca.
Kje je bil v Romuniji izumljen rogljiček?
V Romuniji je zgodba, da so rogljiček izumili v Bukarešti, ker so romunski peki želeli narediti kruh, zato so razmazali testo.
Kdo je izumil rogljiček in zakaj?
Rogljik prihaja v Francijo
Ampak zgodovinarji na splošno pravijo, da je ta pripoved napačna in da je pečeno dobro v Franciji postalo priljubljeno šele v 19. stoletju. Prihod kipferla pripisujejo pekarni, ki sta jo v Parizu leta 1837-1839 odprla peka, rojena v Avstriji August Zang in Ernest Schwartzer
Kaj Italijani jedo za zajtrk?
italijanski zajtrk (prima colazione) je sestavljen iz caffè latte (vroče mleko s kavo) ali kava s kruhom ali žemljice z maslom in marmelado. Prepečenec podoben piškotku, imenovan fette biscottate, in piškotki se običajno jedo.
