Da-včasih! Splošno pravilo je, da bo zamrzovanje sira verjetno spremenilo njegovo teksturo. Če se odločite za zamrznitev dodatnega sira, je njegova najboljša uporaba po odmrzovanju za kuhanje – sprememba teksture postane sporna točka, potem ko se ves stopi.
Ali je mogoče topljeni sir zamrzniti?
Dokler sire izredno dobro zavijete (ali jih vakuumsko zaprete), da preprečite opekline v zamrzovalniku, je dobro, da sir zamrznete do dva meseca. … Celo izjemno oster cheddar se je po zmrzovanju lepo stopil.
Ali lahko zamrznete omako iz stopljenega sira?
Ko je narejeno na napačen način, je končni izdelek tekoča, neprivlačna zmešnjava. Ko pa vse naredite pravilno, lahko v sirni omaki uživate več mesecev. Hiter odgovor je torej da, uspešno lahko zamrznete nacho sirno omako! Vendar pa ima domača sirna omaka veliko krajši rok uporabnosti kot njen analog iz trgovine.
Kako dolgo zdrži topljeni sir v hladilniku?
Nacho sirna omaka, kupljena v trgovini, bo v hladilniku zdržala do štiri tedne, medtem ko bo domača sirna omaka trajala le približno štiri dni. Shranjujte ga v nepredušni posodi, da preprečite vlago in onesnaževalce.
Ali lahko topljeni sir shranite v hladilniku?
Želite ga stopiti sami, ko pripravljate sirni namaz ali omako, ne pa ga po odprtju embalaže delno raztopite. Ko odprete paket, hladite ostanke Najpomembnejša stvar pri hlajenju Velveete v hladilniku je, da jo tesno zaprete, da se ne izsuši in ne strdi.
