Palmovo olje, tako kot vse maščobe, je sestavljeno iz maščobnih kislin, zaestrenih z glicerolom Palmovo olje ima posebno visoko koncentracijo nasičenih maščob, natančneje 16-ogljične nasičene maščobne kisline, palmitinska kislina, ki ji je dalo ime. Enkrat nenasičena oleinska kislina je tudi glavna sestavina palmovega olja.
Iz česa je narejeno palmovo olje?
Kaj je palmovo olje? Je jedilno rastlinsko olje, ki prihaja iz plodov oljnih palm, znanstveno ime je Elaeis guineensis. Proizvajata se lahko dve vrsti olja; surovo palmovo olje je pridobljeno iz stiskanja mesnatega sadja, in palmovo olje, ki nastane z drobljenjem jedrca ali koščice v sredini ploda.
Zakaj je palmovo olje slabo za vas?
Palmovo olje je škodljivo za zdravje. Ima zelo veliko nasičenih maščob, ki povzročajo bolezni srca, motnje delovanja jeter, debelost in sladkorno bolezen tipa 2. Prav tako goreči deževni gozd ne povzroča le izpustov toplogrednih plinov, ampak napolni zrak z gostim dimom, kar povzroča težave z dihali.
Je palmovo olje slaba sestavina?
Je palmovo olje slabo za vas? Palmovo olje ima visoko vsebnost nasičenih maščob, ki so lahko škodljive za zdravje srca in ožilja. Vendar pa je ena študija pokazala, da " Palmovo olje nima povečanega tveganja za bolezni srca in ožilja, če ga zaužijemo kot del uravnotežene prehrane. "
Je palmovo olje res slabo za zdravje?
Nedavna raziskava je primerjala palmovo olje z drugimi olji, kot so olivno olje, rafinirano olje, kokosovo olje, in ugotovila, da je palmovo olje slabše. Po eni študiji palmovo olje zvišuje holesterol pri zdravih ljudeh. Čeprav je palmovo olje verjetno bolj zdravo kot maslo, se ga morate izogibati
