Pregled. Gama orizanol je snov, ki je pridobljena iz olja riževih otrobov. Najdemo ga tudi v pšeničnih otrobih ter v nekaterih vrstah sadja in zelenjave. Ljudje ga uporabljajo kot zdravilo. Gama orizanol se uporablja za visok holesterol in simptome menopavze in staranja.
Zakaj je olje riževih otrobov slabo za vas?
Povečanje količine otrobov v prehrani lahko povzroči nepredvidljivo gibanje črevesja, črevesne pline in nelagodje v želodcu v prvih nekaj tednih. Ko se nanese na kožo: Riževi otrobi so MOČNO VARNI za večino ljudi, če jih dodamo v kopel ali nanesemo na lasišče. Vendar lahko riževi otrobi povzročijo srbenje in pordelost kože
Ali olje riževih otrobov vsebuje gama orizanol?
Gamma-oryzanol, mešanica estrov ferulinske kisline sterolnih in triterpenskih alkoholov, se pojavlja v olju riževih otrobov na ravni 1 do 2 %, kjer služi kot naravni antioksidant.
Kaj vsebuje olje riževih otrobov?
Sestava in lastnosti
Olje iz riževih otrobov ima podobno sestavo kot arašidovo olje, z 38 % enkrat nenasičenih, 37 % večkrat nenasičenih in 25 % nasičenih maščobnih kislin. Sestavni del olja riževih otrobov je γ-oryzanol, pri približno 2 % vsebnosti surovega olja.
Katero olje je boljše od riževih otrobov?
Rižev otrobi in sončnično olje, oba veljata za zdrave možnosti. Sončnično olje velja za zdrav vir mononenasičenih maščob, medtem ko je olje riževih otrobov priljubljeno kot hipoalergeno olje za večnamensko uporabo. Tako olje riževih otrobov kot sončnično olje sta zdrava, vendar se razlikujeta po hranilni vrednosti.
