Logo sl.boatexistence.com

Kaj je posebnega pri ekstra deviškem oljčnem olju?

Kazalo:

Kaj je posebnega pri ekstra deviškem oljčnem olju?
Kaj je posebnega pri ekstra deviškem oljčnem olju?

Video: Kaj je posebnega pri ekstra deviškem oljčnem olju?

Video: Kaj je posebnega pri ekstra deviškem oljčnem olju?
Video: Пътуване в Тоскана | Италия | Епизод 03 | Разходка в Сиена и Монтериджоне 2024, Maj
Anonim

Ekstra deviško oljčno olje je najmanj predelana oblika oljčnega olja. Zaradi tega ohrani svoje naravne antioksidante in vitamine, ki se med predelavo pogosto izgubijo. Zaradi tega je bolj zdravo olje kot običajno oljčno olje, vendar je tudi nekoliko dražje.

Kakšna je razlika med deviškim in ekstra deviškim oljem?

Ekstra deviško oljčno olje je narejeno iz čistih, hladno stiskanih oljk, medtem ko je običajno oljčno olje mešanica, ki vključuje tako hladno stiskana kot predelana olja. … Vsako hladno stiskano olje, ki ne ustreza ekstra deviškim standardom, se nato rafinira, da se znebijo neželenih nečistoč, kar daje olju bolj nevtralen okus in svetlejšo barvo.

Kaj je drugačno od ekstra deviškega oljčnega olja?

Vse oljčno olje, ki je certificirano kot "ekstra deviško", ni bilo izpostavljeno kemični ali toplotni obdelavi, kar pomeni, da je bilo olje hladno stiskano iz plodov. Tako ostane olje višje kakovosti, ki je bolj okusno in temnejše barve.

Kaj je boljše za kuhanje oljčnega olja ali ekstra deviškega oljčnega olja?

Ekstra deviško oljčno olje ima dimno točko okoli 375° Fahrenheita, kar je nizko v primerjavi z mnogimi drugimi običajnimi jedilnimi olji, kot so olje kanole, kokosovo olje in avokadovo olje. rafinirano ali svetlo oljčno olje bo imelo višjo dimno točko kot ekstra deviško olje in bi bilo najboljša izbira za cvrtje v olivnem olju.

Je ekstra deviško oljčno olje dobro za vas?

Na koncu dneva je kakovostno ekstra deviško oljčno olje neverjetno zdravo. Zaradi močnih antioksidantov koristi vašemu srcu, možganom, sklepom in še več. Pravzaprav je morda najbolj zdrava maščoba na planetu.

Priporočena: