13.4. Struktura alfa vijačnice izkorišča prednosti vodikove vezi med skupinama CO in NH glavne verige za stabilizacijo Skupina CO vsake aminokisline tvori vodikovo vez s skupino NH štirih aminokislin ostanki prej v zaporedju. … Tako so vse alfa vijačnice v beljakovinah desničarske.
Ali so alfa vijačnice desni ali levičarji?
Proteini so običajno sestavljeni iz desnih alfa vijačnic, medtem ko so levičarske alfa spirale v naravi redke. Peptidi z 20 aminokislinami ali manj, ki ustrezajo beljakovinskim vijačnicam, ne tvorijo termodinamično stabilnih alfa spiral v vodi stran od beljakovinskih okolij.
Zakaj so levičarske alfa vijačnice redke?
Eden od možnih virov informacij je niz majhnih, sosednjih levih zavojev in vijačnic v beljakovinah. Te so redke zaradi zaradi neugodnih steričnih interakcij, ki so potrebne za umestitev L-aminokislin v konformacijo αL.
Zakaj je helix desničar?
Kiralnost biopolimera je vsekakor določena s kiralnostjo monomera: l-aminokisline lahko tvorijo le desne α-vijače v sekundarnih strukturah beljakovin, DNK pa se naravno zvije v desno in ne levo B-obliko dvojne vijačnice ker je narejeno iz d-sladkorjev Zakaj?
Zakaj so beljakovine desničarji?
Medtem ko je večina ljudi desničarjev, so naše beljakovine sestavljene iz levičarskih molekul. … Toda nova študija kaže, da je to morda zato, ker je oblak, ki tvori zvezde, ki je ustvaril prvo biološko molekulo, preden se je naše sonce sploh rodilo, naredil levičarja.
