Logo sl.boatexistence.com

Kaj je afganistanski riž?

Kazalo:

Kaj je afganistanski riž?
Kaj je afganistanski riž?

Video: Kaj je afganistanski riž?

Video: Kaj je afganistanski riž?
Video: Kabuli pulao, traditional afghan rice, afghani rice recipe, afghan carrot rice, 2024, Maj
Anonim

Kabuli pulao je vrsta pilava, narejena v Afganistanu, delih Pakistana in drugih delih Srednje Azije. Sestavljen je iz kuhanega riža, pomešanega z rozinami, korenjem in govedino ali jagnjetino. Glede na regijo obstajajo različne različice.

Kako narediš afganistanski jagnječji riž?

Sestavine

  1. 200 ml rastlinskega olja.
  2. 1 čebula, sesekljana.
  3. 800 g jagnječje noge ali pleče, na kosti, narezano na 6 cm velike kose.
  4. 1 žlica zdrobljenega česna.
  5. 2 žlici soli.
  6. 2 litra (8 skodelic) vode.
  7. 75 g (⅓ skodelice) belega sladkorja.
  8. 2 žlički garam masale (iz mletih nageljnovih žbic, lovorjevih listov, kardamoma in cimeta)

Ali jedo riž v Afganistanu?

Afganistanska kuhinja (dari: آشپزی افغانستان‎, paštu: افغان پخلی‎) v veliki meri temelji na državi glavnih poljščin v Afganistanu, kot sta marice, žitarica. Tem osnovnim žitom so priloženo domače sadje, zelenjava in mlečni izdelki, kot so mleko, jogurt in sirotka.

Kakšna je tradicionalna hrana v Afganistanu?

  • Kabuli Pulao (parjeni riž in jagnjetina) …
  • Aushak (cmočki s porom in zelenim) …
  • Bolani (mokano testo z nadevom) …
  • Sheer Khurma (mleko z datlji) …
  • Haft Mewa (sadna mešanica) …
  • Boranee Banjan (jajčevci z jogurtovim prelivom) …
  • Saji Kabab (pečena jagnjetina ali piščanec) …
  • lavaš (tanek kruh s sirom ali mesom)

Kako bi opisali afganistansko hrano?

Za razliko od nekaterih v njihovi regiji, Afganistanci ne marajo niti preveč začinjene niti prevroče hrane in so znani po uporabi suhega sadja in oreščkov. Imajo pridih za riž, z jogurtom, ki se uporablja kot preliv, preliv ali priloga, podobno kot Italijani uporabljajo sir.

Priporočena: