Leča je užitna stročnica. Je enoletna rastlina, znana po semenu v obliki leče. Visok je približno 40 cm, semena pa rastejo v strokih, običajno z dvema semeni v vsakem. Kot živilska rastlina večina svetovne proizvodnje prihaja iz Kanade in Indije, ki skupaj proizvedeta 58 % celotne svetovne proizvodnje.
Ali je leča dober vir vlaknin?
Leča je bogata s prehranskimi vlakninami, tako topnih kot netopnih. So neprebavljene, kar pomeni, da bodo izstopile iz naših teles. Netopne vlaknine spodbujajo redno gibanje črevesja in preprečujejo zaprtje ter pomagajo preprečevati raka debelega črevesa.
Ali kuhana leča vsebuje veliko vlaknin?
Leča je odličen vir vitaminov B, železa, magnezija, kalija in cinka. Prav tako so odličen vir rastlinskih protein in vlaknin.
Ali je leča odvajalo?
Ena skodelica (198 gramov) kuhane leče, na primer, vsebuje 15,6 gramov vlaknin, medtem ko 1 skodelica (164 gramov) čičerike zagotavlja 12,5 gramov vlaknin (16, 17). Uživanje stročnic lahko pomaga povečati proizvodnjo maslene kisline v telesu, vrste kratkoverižne maščobne kisline, ki lahko deluje kot naravno odvajalo
Ali je leča dobra za črevesje?
Leča je dobra za zdravje črevesja, znižuje krvni sladkor in se bori proti boleznim srca. Z vidika zdravja, ker je leča vir prebiotičnih vlaken, ki jih imajo vaše črevesne bakterije najraje, lahko pomagajo izboljšati zdravje črevesja, pravi Garrison.
