Logo sl.boatexistence.com

Kdo je izumil melba toast?

Kazalo:

Kdo je izumil melba toast?
Kdo je izumil melba toast?

Video: Kdo je izumil melba toast?

Video: Kdo je izumil melba toast?
Video: The Classic Melba Toast by MICHELIN STAR CHEF Michael Nizzero 2024, Maj
Anonim

Francoz Georges Auguste Escoffier je svojo kreacijo poimenoval Melba toast po pevcu.

Od kod Melba toast dobil ime?

Imenuje se po dami Nellie Melba, umetniškem imenu avstralske operne pevke Helen Porter Mitchell Njegovo ime naj bi izhajalo iz leta 1897, ko je bila pevka zelo bolna in postala osnovna sestavina njene prehrane. Toast je zanjo ustvaril kuhar in oboževalec Auguste Escoffier, ki je zanjo ustvaril tudi sladico Peach Melba.

Kdo je ustvaril Peach Melbo?

Escoffier trdi, da je prvi ustvaril Peach Melba, medtem ko je bila Nellie gostja v hotelu Savoy, kjer je bil kuhar. Kot pravi zgodba, je Nellie Escoffierju poslala vstopnice za svoj nastop v Wagnerjevi operi Lohengrin.

Kje se pripravlja toast Melba?

Čeprav ni avstralska jed, toast Melba sodi sem zaradi svojega imena. Toast Melba, ki ga je izumil znani kuhar Escoffier v london's Savoy Hotel, je bil Melba toast morda najprej imenovan »Toast Marie« za ženo upravitelja hotela Césarja Ritza.

Kaj je smisel Melba toasta?

Tradicionalni Melba Toast je preprosto zelo tanke rezine kruha, popečene v pečici, dokler niso suhe in hrustljave. Pogosto ga postrežejo zraven juh ali solat ali kot osnovo za namaze, sire ali dodatke za sendviče.

Priporočena: