Potrebujemo vitamin A za dober vid in zdravje oči, za močan imunski sistem ter za zdravo kožo in sluznico. Jemanje velikih odmerkov vitamina A je lahko strupeno, vendar vaše telo pretvori le toliko vitamina A iz betakarotena, kot ga potrebuje. To pomeni, da beta-karoten velja za varen vir vitamina A.
Zakaj je karoten slab?
Beta-karoten v velikih odmerkih se zdi, da ni strupen. Toda visoki odmerki v daljšem časovnem obdobju lahko povzročijo karotenemijo. To povzroči, da vaša koža postane rumenkasto oranžna. Preveč betakarotena je težava za nekatere ljudi.
Ali naj se izogibam beta-karotenu?
Čeprav so njihove koristi na splošno nejasne, se zdi, da imajo dodatki beta karotena resna tveganja. Ljudje, ki kadijo ali so bili izpostavljeni azbestu, ne smejo uporabljati dodatkov beta karotena. Tudi majhni odmerki so bili povezani s povečanim tveganjem za raka, bolezni srca in smrt pri teh dveh skupinah ljudi.
Zakaj je beta-karoten slab za vas?
Uporaba beta-karotena je povezana s povečanim tveganjem za pljučni rak pri ljudeh, ki kadijo ali so bili izpostavljeni azbestu. Ena študija z 29.000 moškimi kadilci je pokazala 18-odstotno povečanje pljučnega raka v skupini, ki je prejemala 20 mg betakarotena na dan 5 do 8 let.
Kako karoten pomaga vašemu telesu?
Beta karoten je spojina, ki zelenjavi daje živo rumeno, oranžno in rdečo barvo. Telo pretvori beta karoten v vitamin A (retinol). Vitamin A, znan kot ključno hranilo za vid, igra ključno vlogo pri rasti celic in ohranjanju zdravih organov, kot so srce, pljuča in ledvice.
