Panko in krušne drobtine je vsekakor mogoče zamenjati Oba predmeta služita istemu namenu - hrustljav preliv za pečene enolončnice, pohani premaz za ocvrto hrano in vezivo za mesne kroglice in zelenjavne burgerje. … Zdaj, ko kuham recepte, ki zahtevajo drobtine, nadomestim enako količino panka.
Kaj lahko uporabim, če nimam panka?
Če ste zunaj, so v vaši shrambi številne enostavne zamenjave. Poskusite opečen nasekljan kruh, drobtine krekerja, zdrobljene melba toaste, matzo moko, zdrobljen čips za tortilje, zdrobljeno mešanico suhega nadeva, zdrobljene preste, zdrobljene koruzne kosmiče ali zdrobljen krompirjev čips.
Kakšna je razlika med panko in navadnimi krušnimi drobtinami?
Kaj je Panko? … Panko so narejeni iz belega kruha brez skorje, ki ga predelajo v kosmiče in nato posušijo. Te krušne drobtine imajo bolj suho in bolj luskasto konsistenco kot navadne drobtine, zato absorbirajo manj olja. Panko proizvaja lažjo in hrustljavo ocvrto hrano.
Ali lahko panko nadomestite z drobtinami v mesni štruci?
Najprej uporabite panko krušne drobtine. Te japonske krušne drobtine so bolj puhaste in grobe od običajno uporabljene peščene različice, ki lahko ustvari kašasto mesno štruco. » Ne zamenjajte Progresso za panko,« pravi kuhar Jay Pierce iz Cary's Lucky 32. … Drugič, naredite svojo mesno štruco dan prej.
Kaj lahko nadomestim za drobtine?
Za ¼ skodelice drobnih, suhih krušnih drobtin zamenjajte katerega koli od teh izdelkov:
- ¾ skodelice mehkih krušnih drobtin.
- ¼ skodelica panko.
- ¼ skodelice krekerja ali drobtin preste.
- ¼ skodelice zdrobljenih koruznih kosmičev ali drugih nesladkanih žit.
- ⅔ skodelice navadnega valjanega ovsa (uporabite ga samo kot nadomestek za drobtine v mesnih štrucih in drugih mesnih mešanicah, kot so burgerji.
