Logo sl.boatexistence.com

Kaj je dober nadomestek za sladkor demerara?

Kazalo:

Kaj je dober nadomestek za sladkor demerara?
Kaj je dober nadomestek za sladkor demerara?

Video: Kaj je dober nadomestek za sladkor demerara?

Video: Kaj je dober nadomestek za sladkor demerara?
Video: Rum Old Fashioned with Chocolate 2024, Maj
Anonim

Nadomestki za sladkor demerara vključujejo katere koli vrste rjavega sladkorja, zlasti svetlo rjavi sladkor, sladkor turbinado ali sladkor muskovado v enakih količinah. (Temno rjavi sladkorji bodo dodali močnejši okus melase.) Uporabite lahko tudi granulirani sladkor, vendar bosta razlika v okusu in teksturi.

Kaj lahko uporabim, če nimam sladkorja demerara?

Če nimate pri roki sladkorja demerara, je turbinado sladkor prednostna zamenjava, saj ima grobo teksturo, ki se bolje ujema s teksturo sladkorja demerara.

To so najboljši nadomestki za sladkor demerara:

  • turbinado sladkor.
  • Svetlo rjavi sladkor.
  • Sladkor v prahu.
  • Sladkor za brušenje.

Kateri sladkor je enak kot Demerara?

Vendar ima en rjavi sladkor podobne lastnosti, če je sklenjen določen kompromis. Surovi trsni sladkor se lahko uporablja kot alternativa za peke, ki iščejo izdelek z grobo teksturo in podobnim profilom okusa kot sladkor demerara.

Ali lahko namesto Demerare uporabite temno rjav sladkor?

V ščepcu lahko temno rjav sladkor uporabite kot nadomestek za sladkor demerara. Vendar pa ima višja vsebnost melase v temno rjavem sladkorju več arome karamele/karamela v primerjavi s sladkorjem demerara. Ker je v primerjavi s sladkorjem demerara temne barve, bo jed bogatega okusa in temne barve.

Ali je rjavi sladkor enak kot Demerara?

Navadni rjavi sladkor je temen in vlažen ter se uporablja za opravila, kjer želite več melase. Sladkor Demerara je še temnejši, z velikimi kristali, ki mu dajejo hrustljavo teksturo. … Ne zamenjujte rjavega sladkorja s “surovim” ali “plantacijskim” sladkorjem, ki običajno ni mehak.

Priporočena: