Pehtran (Artemisia dracunculus), znan tudi kot estragon, je vrsta trajnice v družini sončnic. … Ena podvrsta, Artemisia dracunculus var. sativa, se goji za uporabo listov kot aromatično kulinarično zelišče.
Kaj je estragon?
estragon - sveži listi (ali listi, konzervirani v kisu), ki se uporabljajo kot začimba. pehtran. zelišče - aromatična jedrica, ki se uporablja v kulinariki zaradi svojih slanih lastnosti.
Za kaj se uporablja estragon?
Pehtran se uporablja za zdravljenje prebavnih težav, slabega apetita, zastajanja vode in zobobola; za začetek menstruacije; in za spodbujanje spanja. V živilih in pijačah se pehtran uporablja kot kulinarično zelišče. V proizvodnji se pehtran uporablja kot dišava v milih in kozmetiki.
Katera grmasta aromatična zelišča se imenuje estragon?
Pehtran, (Artemisia dracunculus), imenovan tudi estragon, grmasto aromatično zelišče iz družine Asteraceae, katerega posušeni listi in cvetoči vršički se uporabljajo za dodajanje pikantnosti in pikantnosti številne kulinarične jedi, zlasti ribe, piščanec, enolončnice, omake, omlete, siri, zelenjava, paradižnik in kisle kumarice.
Kakšno ime je estragon?
Estragon je normalna francoska beseda, ki pomeni "pehtran ".
