Kazalo:
- Kaj lahko uporabim namesto estragona?
- Za kaj se uporablja estragon?
- Kakšen je okus estragona?
- Kaj je tudi pehtran?
Video: Ali sta estragon in pehtran enaka?
2024 Avtor: Fiona Howard | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-10 06:43
Pehtran (Artemisia dracunculus), znan tudi kot estragon, je vrsta trajnice iz družine sončnic. … Ena podvrsta, Artemisia dracunculus var. sativa, se goji za uporabo listov kot aromatično kulinarično zelišče.
Kaj lahko uporabim namesto estragona?
Čeprav je najboljši nadomestek za svež pehtran res posušeni pehtran (če ga imate na voljo), obstajajo tudi druge možnosti. Druga zelena zelišča, kot so krebulj, bazilika in semena komarčka, prav tako delujejo dobro kot sveže nadomestke pehtrana.
Za kaj se uporablja estragon?
Pehtran se uporablja za zdravljenje prebavnih težav, slabega apetita, zastajanja vode in zobobola; za začetek menstruacije; in za spodbujanje spanja. V živilih in pijačah se pehtran uporablja kot kulinarično zelišče. V proizvodnji se pehtran uporablja kot dišava v milih in kozmetiki.
Kakšen je okus estragona?
Francoski pehtran ima oster okus, podoben sladkemu korenu zaradi prisotnosti estragola, organske spojine, ki daje komarčku, janežu in pehtranu posebne okuse..
Kaj je tudi pehtran?
Pehtran, (Artemisia dracunculus), imenovan tudi estragon, grmasto aromatično zelišče iz družine Asteraceae, katerega posušeni listi in cvetoči vršički se uporabljajo za dodajanje pikantnosti in pikantnosti številne kulinarične jedi, zlasti ribe, piščanec, enolončnice, omake, omlete, siri, zelenjava, paradižnik in kisle kumarice.
Priporočena:
Kateri pehtran je najboljši?
francoski pehtran (Artemisia dracunculus) Zdi se, da ima najčistejši okus in se običajno goji iz potaknjencev in ne iz semen. Rastline zrastejo do višine približno 2 - l/2 čevljev. Francoski listi so bolj gladki, sijajni, temnejši in bolj ostri in aromatični kot pri ruskih rastlinah .
Ali lahko zamrznem svež pehtran?
Vsak del pehtrana tesno ovijte s plastično folijo in prenesite v zamrzovalnik. Pehtran hranite v zamrzovalniku do 6 mesecev. Za uporabo odstranite pehtran iz zamrzovalnika. Sesekljajte po želji za uporabo v juhah, omakah in nadevih . Ali je bolje zamrzniti ali posušiti pehtran?
Ali lahko pehtran raste v senci?
pehtran. Pehtran je trajnica, priljubljena zaradi svojih aromatičnih listov z okusom sladkega korena, ki se uporabljajo v solatah, mešanicah začimb in kisov. Pehtran je najlažje vzgojiti iz potaknjencev ali sadik; ceni sonce v jutranji in popoldanski senci .
Ali je estragon pehtran?
Pehtran (Artemisia dracunculus), znan tudi kot estragon, je vrsta trajnice v družini sončnic. … Ena podvrsta, Artemisia dracunculus var. sativa, se goji za uporabo listov kot aromatično kulinarično zelišče . Kaj je estragon? estragon - sveži listi (ali listi, konzervirani v kisu), ki se uporabljajo kot začimba.
Ali se bo pehtran ukoreninil v vodi?
Pehtran je enostavno ukoreniniti v vodi. Iz zdrave rastline pehtrana vzemite potaknjence spomladi, takoj ko se začne pojavljati nova rast. Izberite potaknjence, dolge šest do osem centimetrov od koncev stebel . Ali lahko razmnožite pehtran v vodi?
