Kdaj so artičoke v sezoni? Artičoke imajo dve glavni sezoni: od marca do junija in spet od septembra do oktobra. Kalifornijske artičoke so običajno na voljo vse leto, vendar so boljše v vrhuncu sezone. So drage, vendar so pogosto v prodaji spomladi, ko jih je največ.
Ali so artičoke trenutno v sezoni?
Na vrhuncu so od od marca do maja, zato je zdaj pravi čas za kuhanje svežih artičok. Z le malo pripravljalnega dela boste na poti v nebesa artičok! … Artičoke lahko polnimo, pečemo ali dušimo. Dodate jih lahko v dipe in omake.
Ali lahko artičoke kupite skozi vse leto?
Medtem ko je mogoče kupiti sveže artičoke vse leto, je njihova najboljša rastna sezona pomlad-poletje-jesen.
Ali so artičoke v sezoni v Združenem kraljestvu?
Sezona v Združenem kraljestvu traja od okoli junija do septembra Zrela rastlina bo proizvedla 4-6 glav prodajne velikosti. "Ko vidijo naše stvari na trgu, veliko ljudi ne verjame, da so proizvedene v Združenem kraljestvu – lahko jim zagotovim, da je," pravi. Številni veletrgovci na trgu ponujajo artičoke.
Kako kupujete artičoke?
Poiščite artičoke z zaprtimi glavami - listi naj tvorijo tesne, kompaktne plasti. Celotna artičoka mora biti čvrsta in težka za svojo velikost. Steblo bo rjavo, če je bilo odrezano pred več kot nekaj urami, vendar ne sme biti sluzasto ali suho. Artičoke hranite ohlapno zavite v plastiko v hladilniku.
