Koruzna moka je zdrob iz posušene koruze. Je običajno osnovno živilo in je zmleto do grobe, srednje in fine konsistence, vendar ne tako fino, kot je lahko pšenična moka. V Mehiki se zelo fino mleta koruzna moka imenuje koruzna moka.
Ali sta koruzna in koruzna moka enaki?
Koruzna moka se pogosto uporablja pri peki. Ni razlike med koruzno moko in koruzno moko Tudi v ZDA je veliko držav, kjer se proizvod imenuje koruzna moka, medtem ko obstajajo države, kjer je označen kot koruzna moka. Izdelek se v Združenem kraljestvu in v večini držav skupne države imenuje koruzna moka.
Iz česa je narejena koruzna moka?
Koruzna moka je narejena iz koruze, ki je eden največjih pridelkov na svetu. Severna Amerika proizvede več koruze kot kateri koli drug del sveta, vendar se zaradi velike uporabnosti v najrazličnejših proizvodih in procesih, od hrane do goriva, uporablja praktično povsod.
Kaj lahko nadomestim za koruzno moko?
Dobro je vedeti, da so na trgu na voljo dobri nadomestki koruzne moke, ki rešijo dan. Najboljši nadomestki za koruzno moko so koruzni škrob, riževa moka, pšenična moka, krompirjeva moka in večnamenska moka.
Za kaj se uporablja koruzna moka?
Koruzna moka se uporablja za izdelavo kruha, mafinov, krofov, mešanic za palačinke, otroške hrane, piškotov, oblatov, kosmičev za zajtrk in paniranja ter kot polnilo, vezivo in nosilec v mesnih izdelkih.
