Nova Mehika je leta 1965 označila čile in frijoles (pinto fižol) za uradno državno zelenjavo. Zakonodajna razprava o sprejetju državne zelenjave je bila osredotočena na argument, da sta ti dve zelenjavi neločljivo, zato sta bila tako čili kot frijole sprejeta kot uradna zelenjava Nove Mehike.
Ali je fižol zelenjava?
Fižol, grah in leča spadajo v skupino zelenjave, imenovano »stročnice« V to skupino spadajo vsi fižol, grah in leča, kuhana iz suhih, konzerviranih ali zamrznjenih, kot so: fižol, pinto fižol, črni fižol, rožnati fižol, črnooki grah, garbanzo fižol (čičerika), drobljen grah, golobji grah, mung fižol in leča.
Ali je Frijoles sadje ali zelenjava?
Fižol je bogat s hranili z visoko vsebnostjo vlaknin in škroba. Tako se pogosto štejejo za del skupine živil zelenjavna. Lahko jih nadalje razvrstimo kot "škrobna zelenjava", skupaj s krompirjem in bučami.
Ali je fižol zelenjava ali stročnice?
Stročnice - razred zelenjave, ki vključuje fižol, grah in lečo - so med najbolj vsestranskimi in hranljivimi živili, ki so na voljo. Stročnice imajo običajno nizko vsebnost maščob, ne vsebujejo holesterola in imajo veliko folatov, kalija, železa in magnezija. Vsebujejo tudi koristne maščobe ter topne in netopne vlaknine.
Katera skupina živil je fižol?
Vsa živila iz mesa, perutnine, morskih sadežev, fižola in graha, jajc, predelanih sojinih izdelkov, oreščkov in semen se štejejo za del skupine Protein Foods Group. Fižol in grah sta tudi del skupine zelenjave.
