Ena zgodba namiguje, da so bile nune v Puebli prve pripravile jed, ki ji zdaj pravimo čili relleno. Imenovali so ga 'Chile en Nogada' in ga morda postregli zanimivemu generalu v mehiški zgodovini, potem ko je bil 5. maja vpleten v mehiško vojaško zmago v Puebli.
Kakšna je razlika med čilskim rellenom in čilskim poblanom?
ko so ga odprli na Harding Road v začetku leta 2008. Tako kot relleno je poblano čili, polnjen s sirom. … Toda namesto, da bi jih potopili v testo in ocvrli, sta bila dva čilija na krožniku zavita v tanko plast omlete.
Iz katerega stoletja je nastal Čile Rellenos?
Menijo, da je bil čilski relleno izumljen v 16. stoletju, v času španskega osvajanja. Danes obstaja nekaj različic izvirnega recepta, najbolj priljubljena med njimi je še ena klasika Puebla, imenovana chile en nogada.
Zakaj se imenuje chili relleno?
Čile relleno (španska izgovorjava: [ˈtʃile reˈʎeno], dobesedno "polnjeni čili") je jed v mehiški kuhinji, ki izvira iz mesta Puebla. Leta 1858 je bil opisan kot " zelena čilska paprika, polnjena z mletim mesom in obložena z jajci "
Ali so relleno paprike pekoče?
Ta rastlina zgodnje zorenja daje dober pridelek 8" dolgih in 1 ¼" širokih pekočih paprik. … Paprike so rahlo pekoče, imajo srednje debelo meso in se, ko dozorijo, spremenijo iz rumenkasto zelene v rdečo.
