Papelón con limón je osvežujoča venezuelska pijača iz rapadure, vode in limoninega ali limetinega soka. Običajno ga postrežejo v najbolj vročih urah dneva in ga običajno ponudijo s tradicionalno venezuelsko hrano, kot so arepe, cachapas ali hervidos.
Kaj je venezuelski Papelon?
Papelón con limón (regionalno špansko za: Panela z limono) je osvežujoča venezuelska pijača, narejena iz rapadure (surovega utrjenega soka sladkornega trsa), vode in limoninega ali limetinega soka.
Od kod je Papelon con limon?
»Papelon con Limon« je priljubljena pijača v Venezueli in drugih latinskoameriških državah, čeprav se ime razlikuje. V Kolumbiji je znana kot Aguapanela.“Papelon con limon” je v bistvu sladilo iz limete s surovim kosom sladkornega trsa, znanega tudi kot “piloncillo” ali “panela”.
Za kaj je Agua de Panela dobra?
Aguapanela ali Agua de Panela se prevesi v "voda panela" in je tradicionalna in priljubljena kolumbijska pijača. Postrežemo ga lahko toplo ali hladno. Aguapanela se uporablja kot osnova za kavo, vročo čokolado in pomešana z limetinim sokom kot zdravilo za gripo ? Hladna Aguapanela z limetinim sokom je odlična za vroče poletne dni.
Kaj je sok Panela?
Panela (španska izgovorjava: [paˈnela]) ali rapadura (portugalska izgovorjava: [ʁapaˈduɾɐ]) je nerafiniran celoten trsni sladkor, značilen za Srednjo in Latinsko Ameriko. Je trdna oblika saharoze, pridobljena z vretjem in izhlapevanjem soka sladkornega trsa.