Vitamin C najdemo v citrusih, jagodičevju, krompirju, paradižniku, papriki, zelju, brstičnem ohrovtu, brokoliju in špinači Vitamin C je na voljo tudi kot peroralni dodatek, običajno v obliki kapsul in žvečljivih tablet. Večina ljudi dobi dovolj vitamina C z zdravo prehrano.
Kje se najpogosteje nahaja vitamin C?
Agrumi, paradižnik in paradižnikov sok ter krompir so glavni viri vitamina C v ameriški prehrani [8]. Drugi dobri viri hrane so rdeča in zelena paprika, kivi, brokoli, jagode, brstični ohrovt in dinja (glej tabelo 2) [8, 12].
Kje smo dobili vitamin C?
Zelenjava z najvišjimi viri vitamina C vključuje:
- brokoli, brstični ohrovt in cvetača.
- Zelena in rdeča paprika.
- Špinača, zelje, repa in druga listnata zelenjava.
- Sladki in beli krompir.
- Paradižnik in paradižnikov sok.
- Winter squash.
Kje najdemo vitamin C in E?
Živila, ki so zagotovila vsaj dve tretjini preučevanih hranil, so bila: sadje (predvsem pomaranče) (51 %) in sadna zelenjava (predvsem paradižnik in sladka paprika) (20 %) za vitamin C; rastlinska olja (sončnično in olivno) (40 %), necitrusi (10 %) ter oreščki in semena (8 %) za vitamin E; korenasta zelenjava (korenje) (…
Kaj je vitamin C in od kod prihaja?
Pomemben je za vašo kožo, kosti in vezivno tkivo. Pospešuje celjenje in pomaga telesu absorbirati železo. Vitamin C prihaja iz sadja in zelenjave. Dobri viri so citrusi, rdeča in zelena paprika, paradižnik, brokoli in zelenice.
