Logo sl.boatexistence.com

Ali lahko uporabim chipotle namesto guajilla?

Kazalo:

Ali lahko uporabim chipotle namesto guajilla?
Ali lahko uporabim chipotle namesto guajilla?

Video: Ali lahko uporabim chipotle namesto guajilla?

Video: Ali lahko uporabim chipotle namesto guajilla?
Video: This video will CHANGE your LIFE 2024, Maj
Anonim

Najlažje je najti nadomestek Ancho Chile, tisti z najbližjim profilom okusa in toplote je Pasilla Negro Chile in najboljše, da jedi dodate nekaj vznemirjenja, je Cascabel Čile. 1 Guajillo Chile je enak 1 čajni žlički Guajillo Chile v prahu.

Ali obstaja drugo ime za čile guajillo?

V Mehiki se guajillo chile imenuje chile guajillo. V zvezni državi Guanajuato ga imenujejo tudi čilski cascabel ancho. V ZDA se običajno imenuje guajillo chili in včasih guajillo poper.

Ali lahko uporabim ancho namesto guajilla?

Da, lahko uporabite ančo papriko namesto čili paprike guajillo v katerem koli receptu, čeprav okusi niso enaki. Sardoni imajo bolj zemeljski, temnejši okus, kjer so guajillos nekoliko sadni z notami zelenega čaja. Dejansko delujeta čudovito, če se uporabljata skupaj.

Ali je čili v prahu enak guajillu?

Da, Guajillo Chile v prahu lahko nadomestite s prahom Ancho Chile in obratno. enako velja za čilske kosmiče narejene iz katere koli od teh vrst čilijev ali samih celih čilijev. Uporabljajo se lahko zamenljivo.

Kako začinjene so paprike guajillo?

Guajillo paprike imajo dinamično saden okus, ki diši po brusnicah in paradižniku, s pridihom dimljenja. Ta mleta oblika vam omogoča tudi izdelavo mešanic začimb po meri in žganja za žar. Guajillova zmerna stopnja toplote - 500 do 5000 po Scoville Heat Scale - jih naredi dobra izbira za družinam prijazno kuhanje.

Priporočena: