Logo sl.boatexistence.com

Zakaj soljeno in nesoljeno maslo?

Kazalo:

Zakaj soljeno in nesoljeno maslo?
Zakaj soljeno in nesoljeno maslo?

Video: Zakaj soljeno in nesoljeno maslo?

Video: Zakaj soljeno in nesoljeno maslo?
Video: Растительные масла мешают похудению и вредят здоровью?! Вред Омега-6🥺 2024, Maj
Anonim

Poleg tega, da sol daje bolj slan okus, deluje tudi kot konzervans in podaljšuje rok uporabnosti masla. Slano maslo je kot nalašč za namaz po skorjenem kruhu ali za topljenje domačih palačink ali vafljev. Nesoljeno maslo ne vsebuje dodane soli Pomislite na to kot na maslo v njegovi najčistejši obliki.

Kaj se zgodi, če namesto nesoljenega uporabite soljeno maslo?

Tehnično, da. Namesto nesoljenega masla lahko uporabite soljeno maslo, če je to vse, kar imate, še posebej, če pripravljate nekaj preprostega, kot so piškoti, kjer kemija dodajanja soli v določeni količini in ob določenem času ne bo močno vplivala na rezultat, za razliko od kruha. Težava je pod nadzorom.

Zakaj uporabiti soljeno maslo namesto nesoljenega?

Ker je nesoljeno maslo samo smetana brez dodanega nič drugega, okus sladke smetane izstopa. Soljeno maslo ima bolj slan okus, kar lahko zamegli okus vaših pekovskih izdelkov. Ko želite imeti popoln nadzor nad okusom v svojem receptu, želite uporabiti nesoljeno maslo.

Ali je bolje jesti soljeno ali nesoljeno maslo?

Po mnenju dr. Tejender Kaur Sarna, nutricionista in trenerja življenjskega sloga, je nesoljeno maslo boljše od soljenega, saj je slednje polno soli, kar lahko poveča vaš skupni vnos natrija, ko pojedo v presežku.

Ali je uživanje soljenega masla slabo za vas?

Maslo je bogato s hranili in koristnimi spojinami, kot sta butirat in konjugirana linolna kislina. Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kot je maslo, so bili povezani z zmanjšanim tveganjem za debelost, sladkorno boleznijo in težavami s srcem. Kljub temu je maslo visoko kalorično in nasičenih maščob, zato ga je treba uživati zmerno.

Priporočena: