Logo sl.boatexistence.com

Zakaj je bila izumljena zeljna solata?

Kazalo:

Zakaj je bila izumljena zeljna solata?
Zakaj je bila izumljena zeljna solata?

Video: Zakaj je bila izumljena zeljna solata?

Video: Zakaj je bila izumljena zeljna solata?
Video: Сестре Сантрач - Јунаци са Кошара (Милутин Попадић) 2024, Maj
Anonim

Korenine receptov za zeljno solato se vračajo v stari Rim Rimski državljani so pogosto jedli obrok, ki je vseboval zelje, jajca, kis in druge začimbe. Na drugi strani sveta so nizozemski ustanovitelji New Yorka postregli solato iz naribanega zelja. To je podobno današnji "slaw ".

Zakaj je zeljna solata stvar?

Njegov izvor lahko zasledimo vse do starih Rimljanov, ki so stregli jed iz zelja, kisa, jajc in začimb. Nizozemci, ki so ustanovili državo New York, so gojili zelje okoli reke Hudson, ki so ga uporabljali v solati iz naribanega zelja, ki so ji rekli koosla (kool pomeni zelje in sla je solata).

Kdaj je bila izumljena zeljna solata?

Izvirni recept za zeljno solato je mogoče zaslediti do 1770 v kuharski knjigi The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World. V notranjosti avtor recept pripisuje svoji nizozemski lastnici. Tanke trakove zelja je zmešala s stopljenim maslom, kisom in oljem.

Zakaj je zeljna solata slaba?

Kako ugotoviti, ali se je zeljna solata pokvarila ali pokvarila? Zeljna solata je naravno kisla iz kisa Če pa sta vonj in okus zelo kiselka, se je morda pokvarila. Podobno, če opazite vidne plesni in razbarvanje, so to jasni znaki, da zeljna solata ni varna za uživanje.

Kakšna je razlika med zeljno solato in slato?

Prava razlika je v tem, da je surova, sesekljana zelenjava v zeljni solati predvsem zelje: napa, rdeča, savojska ali bok choy. Sladica brez ohrovta lahko namesto zelja vsebuje katero koli hrustljavo zelenjavo, vključno s sesekljanim ali narezanim brokolijem, korenjem, snežnim grahom, jicama in drugim.

Priporočena: