Margarina običajno presega maslo, ko gre za zdravje srca. Margarina je narejena iz rastlinskih olj, zato vsebuje nenasičene »dobre« maščobe – večkrat nenasičene in enkrat nenasičene maščobe. Te vrste maščob pomagajo zmanjšati lipoproteine nizke gostote (LDL) ali "slab" holesterol, če jih nadomestimo z nasičenimi maščobami.
Zakaj je maslo boljše za vas kot margarina?
Maslo vsebuje veliko nasičenih maščob, ki zamašijo arterije, margarina pa vsebuje nezdravo kombinacijo nasičenih in transmaščob, zato je najbolj zdrava izbira preskočiti oboje in uporabiti namesto tega tekoča olja, kot so olivno, repično in žafranovo olje.
Katera je najbolj zdrava margarina?
Ko gre za zdravo margarino, vam lahko pride na misel Smart Balance. Brez hidrogeniranih ali delno hidrogeniranih olj je Smart Balance lahko ena najboljših blagovnih znamk margarine za zniževanje holesterola na trgu. Poleg tega vsebuje nič trans maščob.
Zakaj je margarina tako slaba za vas?
Margarina lahko vsebuje trans maščobe, ki zvišuje LDL (slab) holesterol, znižuje HDL (dober) holesterol in naredi krvne ploščice lepljivejše, kar povečuje tveganje za bolezni srca. Margarina, ki vsebuje hidrogenirana ali delno hidrogenirana olja, vsebuje transmaščobe in se jim je treba izogibati.
Katera je najbolj zdrava alternativa maslu?
Na splošno se naslednja živila najbolje obnesejo kot nadomestek masla v tortah, mafinih, piškotih, piškotih in hitrem kruhu:
- Jabolčna omaka. Jabolčna omaka znatno zmanjša vsebnost kalorij in maščob v pecivu. …
- Avokado. …
- Plačene banane. …
- grški jogurt. …
- Masla z oreščki. …
- bučni pire.
