Logo sl.boatexistence.com

Ali je zeleni del pora užiten?

Kazalo:

Ali je zeleni del pora užiten?
Ali je zeleni del pora užiten?

Video: Ali je zeleni del pora užiten?

Video: Ali je zeleni del pora užiten?
Video: JONY, HammAli & Navai - Без тебя я не я 2024, Maj
Anonim

večinoma zaužijemo samo bele in svetlo zelene dele, čeprav imajo temnejši zeleni deli obilo okusa in jih je mogoče kuhati dlje, da se zmehčajo, ali pa jih uporabimo za domače jušna zaloga.

Kaj lahko naredite z zelenim delom pora?

Pri poru je splošni trend uporaba belega dela in zavreči zelenega. Ta zeleni del vsebuje veliko vitamina C in se lahko uporablja v številnih receptih. Z listov morate odstraniti le nekaj centimetrov običajno olesenelega zgornjega dela. Kuhane liste lahko uporabite za omake, juhe ali enolončnice.

Kateri del pora je užiten?

Čeprav izgledajo kot večja oblika zelene čebule, je užitni del rastline v resnici bel in svetlo zeleni del – včasih imenovan pecelj ali steblo. Temnozeleni del je tudi užiten, vendar je precej grenak in ga pogosto zavržemo. Imajo blag okus po čebuli in jih lahko jeste surove ali kuhane.

Zakaj ne pojeste zelenega dela pora?

Zakaj odstraniti zelene dele

Vrhi pora so res trdi. Na primer, če bi jih poskusili žvečiti, bi se ljudje spraševali, če si krava, ki žveči svojo mleko. Zato recepti zahtevajo, da jih odrežete in uporabite le bele mehke dele pora.

Ali lahko jeste zelene liste pora?

Zato pazite na por z nedotaknjenimi vršički: je enako okusen, če ne celo bolj, kot beli del. Trpeže zelene liste je treba drobno narezati čez zrnje, razen tega pa jih je mogoče uporabiti na skoraj enak način kot ostalo to čudovito zelenjavo.

Priporočena: