Poznan po svojem užitnem sadju, ki sega od zelene in kiselkaste do zlato rumene in zelo sladke. Ima pa tudi užitne cvetove in liste, ki se uporabljajo kot kislica. … Sadje uživamo sveže, posušeno, narezano na sadje in solate ali pa ga uporabimo v šerbetih, sladoledih, kremah in drugih sladicah.
Je Jasminum officinale strupen?
Pravi jasmin ni strupen za mačke, navaja Ameriško društvo za preprečevanje krutosti do živali. Njegovo spletno mesto za nadzor zastrupitev živali navaja vse vrste iz rodu Jasminum kot netoksične tudi za mačke, pse in konje.
Kateri jasmin je užiten?
Užitna je samo vrsta Jasminum sambac; vse druge vrste jasmina so strupene. Uporablja se v sladicah in čajih, tudi v sivkini limonadi.
Ali so jasminovi brsti užitni?
Cvetovi jasmina so majhni, nežni beli cvetovi z zelo intenzivno aromo jasmina. Ker je njihov okus sladek in cvetlični, a tudi precej grenak, jih je najbolje uporabiti kot okras, ki je varen za hrano (čeprav so popolnoma užitni), kot pa kot sestavina za uživanje.
Ali je varno jesti jasminov cvet?
Cvetne liste lahko jeste surove ali pa skuhate nežne mlade poganjke. Jasmin (jasmine officinale) – Cvetovi so intenzivno dišeči in se tradicionalno uporabljajo za odišavljenje čaja. Pravi jasmin ima ovalne, sijoče liste in cevaste, voskasto bele cvetove.
