Ime je dobil po francoskem raclerju, kar pomeni »strgati«. Kakšen je okus raclette? Ta fantastični sir iz kravjega mleka ima čudovito kremasto teksturo in slan, rahlo sladek, rahlo oreščen okus, ki ni drugačen od Gruyere. Je precej aromatičen in postane bolj oster, dlje ko sirno kolo stara.
Čemu je podoben sir raclette?
Raclette Cheese je iz Švice in je po teksturi in okusu podoben Gruyere siru. Ta poltrdi sir iz kravjega mleka je tradicionalna uporaba za raclette za uporabo v jedi z istim imenom.
Je sir raclette smrdljiv?
Racletteova najbolj prepoznavna lastnost je njegova aroma, ki bi jo lahko dobrodelno opisali kot ostro. (Pravzaprav diši po nečem, kar nekaj mesecev pusti gniti v telovadnici, napolnjeni z umazanimi oblačili.)
Kako bi opisali raclette?
Raclette – tradicionalni švicarski topljeni sir. Raclette izvira iz francoske besede, ki pomeni "strgati" in se nanaša tako na vrsto sira kot na tradicionalno švicarsko jed, s katero se postreže. … Kakor koli ga stopite, je to najpomembnejši sir za skupno rabo.
Je raclette funky?
Raclette je jed s topljenim sirom, ki je bolj okusna kot fondue. To je polmehak in precej funky sir, imenovan raclette (iz francoskega glagola racler, strgati).
