Logo sl.boatexistence.com

Zakaj uporabiti kartušo namesto pokrova?

Kazalo:

Zakaj uporabiti kartušo namesto pokrova?
Zakaj uporabiti kartušo namesto pokrova?

Video: Zakaj uporabiti kartušo namesto pokrova?

Video: Zakaj uporabiti kartušo namesto pokrova?
Video: My CHEAP 1000HP Corvette ZR1 Build BLEW UP In My Face.. 2024, Maj
Anonim

Kaj je namen kuhanja s kartušo? Za razliko od kovinskega pokrova, ki lahko absorbira toploto in upočasni kuhanje ter ustvari neenakomerne lise kondenzacije, kartuša omogoča, da se dušene, poširane in glazirane jedi hitro in enakomerno soparijo.

Ali lahko uporabim kartušo v počasnem kuhalniku?

Vsestranski pokrov

Seveda lahko kartušo uporabite za več kot občutljive tehnike kuhanja: vse, kar zahteva nizko in počasno kuhanje, kot so omake, juhe, marmelade ali dušeci, koristi z uporabo tega začasnega pokrova.

Kaj je navlažena kartuša?

Ta tehnika opisuje postopek kuhanja čebule zmehča in izvleče njeno naravno sladkost, ne da bi ji dovolila, da prevzame kakršno koli barvo. Čebulo nežno prepojimo na malo olja ali masla. Uporaba navlažene kartuše pomaga pri procesu potenja in zapre sokove

Kako narediti kartušo s pergamentnim papirjem?

Naredi kartušo

  1. Odtrgajte kvadratek papirja za peko in ga prepognite na pol.
  2. Papir ponovno prepognite na pol, da naredite manjši kvadrat.
  3. Prepognite na pol, da nastane trikotnik, pri čemer poskrbite, da sta prepognjeni strani na straneh – vrh trikotnika mora biti ohlapen papir.
  4. Ponovite, da oblikujete ožji trikotnik.

Ali lahko pekač pokrijete s pergamentnim papirjem?

Nekatere posode so opremljene s pokrovi, ki so varni za pečico, vendar lahko uporabite aluminijasto folijo ali pergamentni papir za improvizirani pokrov Če nimate pokrova, folijo ali pergament, pustite posodo nepokrito v pečici, vendar počakajte, da nanjo položite svoj hrustljav preliv, dokler ni pekača le 5 ali 10 minut za kuhanje.

Priporočena: