Stepena smetana je koloid. Sestavljen je iz plina v tekočini, zato je pena. Sol je koloidna suspenzija s trdnimi delci v tekočini.
Katera snov je stepena smetana?
Kemija smetane
Stepena smetana je pena-suspenzija plinskih mehurčkov v drugi snovi. Za razliko od pene na osnovi jajc, ki so stabilizirane z beljakovinami, je stepena smetana stabilizirana z lastno maščobo.
Kaj so primeri koloida?
Koloidi so pogosti v vsakdanjem življenju. Nekateri primeri vključujejo stopeno smetano, majonezo, mleko, maslo, želatino, žele, blatno vodo, mavec, barvno steklo in papir. Vsak koloid je sestavljen iz dveh delov: koloidnih delcev in disperznega medija.
Kaj je primer nekoloidnega?
Tako je kri koloid. Pri možnosti D raztopina sečnine vsebuje sečnino, raztopljeno v vodi. Raztopina vsebuje sečnino kot topljenec in vodo kot topilo in obe sta v isti fazi. Tako raztopina uree ni koloid.
Kako vemo, da je ta zmes koloid?
Za identifikacijo koloidne mešanice iz raztopine lahko uporabite Tyndallov učinek. Tu skozi mešanico spustite svetlobo. Če se svetloba odbije od delcev, boste videli, da svetloba sije skozi in imate koloidno mešanico.
