Prehranske informacije Porcija surove govedine, hranjene s travo, vsebuje: Kalorije: 198. Beljakovine: 19,4 grama. Maščoba: 12,7 gramov.
Kolikšen odstotek maščobe je goveje meso s travo?
Mleto goveje meso iz goveda, hranjenega s travo in zrna, ki vsebuje približno 10 do 15 odstotkov skupne maščobe (85 do 90 odstotkov pusto), je na voljo v trgovinah na drobno, zato Spodaj navedene vrednosti so za 4-unčno mleto goveje polpete (četrt funta), ki vsebuje 85 odstotkov pustega (15 odstotkov maščobe).
Ali ima govedina, hranjena s travo, več maščobe?
Govedina, hranjena s travo, običajno vsebuje manj skupne maščobe kot govedina z žitaricami, kar pomeni, da gram za gram goveje meso s travo vsebuje manj kalorij (2). Drugačna pa je tudi sestava maščobnih kislin: Mononenasičene maščobe. Goveje meso, hranjeno s travo, vsebuje veliko manj enkrat nenasičenih maščob kot goveje meso, hranjeno z žiti (2).
Ali je govedina, hranjena s travo, bolj mastna?
Če niste seznanjeni z govedino, hranjeno s travo, se morda sprašujete, ali je to bolj pusto meso v primerjavi z govedino, hranjeno z žiti. Odgovor je pritrdilen: goveje meso, hranjeno s travo, je dejansko bolj pusto od tradicionalno gojenega govejega mesa, hranjenega z žiti. … Posledično je meso goveda, ki se hrani z žitarsko prehrano, ponavadi bolj mastno
Ali je govedina, hranjena s travo, bogata z nasičenimi maščobami?
Vendar ima travno hranjeno goveje meso več nasičenih maščob in transmaščob kot običajno goveje meso. Takšne maščobe so bile povezane z nezdravo ravnjo holesterola. American Heart Association priporoča omejevanje nasičenih maščob.
