Quandong oreh, užitno seme domače breskve (Santalum acuminatum), majhno grmičasto drevo iz družine sandalovine (Santalaceae), ki izvira iz Avstralije. Za razliko od drugih članov te družine se domače breskev goji zaradi sadja in oreščkov in ne zaradi lesa. … Užitni oreščki s trdo lupino so običajno praženi.
Kakšen je okus Quandong?
Uporaba za Quandong
Quandong naj bi dišil po suhi leči ali fižolu, če je rahlo fermentiran. Sadje ima blago kisel in slan okus z različnimi stopnjami sladkosti Sadje poberemo in nato posušimo (do 8 let!) ali olupimo in uporabimo za pripravo dobrot, kot so marmelade, čatniji, in pite.
Kakšen je okus quandonga?
Meso zrelega quandonga ima rumeno do rdečo barvo, suho teksturo in trpki okus. Profil okusa je opisan kot rahlo kislo in slan s svojo sladkostjo, ki se med drevesi močno razlikuje. Njegova aroma je podobna suhi leči ali fižolu z zemeljskimi, fermentiranimi notami.
Ali lahko jeste sadje quandong?
Duhani, posušeni ali surovi quandong je ena najbolj vsestranskih avstralskih živil za grmovje – tako vsestranska, da se lahko uporablja tudi za masažo stopal ali za zdravljenje zobobola. … Sladko in pikantno sadje uživamo surovo in zelo pogosto dušeno ter uporabljamo kot nadev za pite.
Kako ješ sadje Quandong?
Zrelo rdeče sadje Quandong bi jedli surovo ali posušeno za kasnejšo uporabo Običajno bi ženske iz Everard Ranges zbirale Quandonge v posodah iz lubja, ločevale užitno sadje od koščice in nato užitno sadje zvijemo v kroglico. Žogo Quandong je nato plemenska skupina razbila za uživanje.
