Aloo mutter je pandžabska jed z indijske podceline, ki je narejena iz krompirja in graha v začinjeni kremni paradižnikovi omaki. Je vegetarijanska jed. Omaka je običajno kuhana s česnom, ingverjem, čebulo, paradižnikom, cilantrom, kuminimi semeni in drugimi začimbami.
Iz česa je narejen Matar?
Aloo matar je okusen severnoindijski curry, narejen s krompirjem, grahom, čebulo, paradižnikom, začimbami in zelišči. Ta super okusen aloo matar je odličen obrok z jeera rižem, ghee rižem, navadnim rižem, poorijem, rotijem, paratho ali celo s kruhom.
Ali je aloo matar dober za vas?
Medtem ko smo krompir in grah! Prav tako je poceni in enostavna za pripravo, neverjetno nasitna IN super hranljiva! Je naravno vegansko in vsaka porcija zagotavlja več kot polovico vaših dnevnih potreb po vlakninah, kaj šele polno železa, vitamina A, kalija in vitamina C.
Kaj pomeni Matar v indijski?
V hindijščini aloo (आलू) pomeni krompir in matar (मटर) pomeni zeleni grah. Aloo matar je preprost curry, značilen za pandžabsko kuhinjo, sestavljen iz svežega ali zamrznjenega krompirja in zelenega graha v omaki iz svežega paradižnika, pretlačenega s čebulo in začimbami.
Kaj je Matar v angleščini?
/maṭara/ nf. grah štetni samostalnik. Grah so majhna, okrogla, zelena semena, ki jih jemo kot zelenjavo.
