Približno 50 % železa, ki so ga porabili v surovih bananah, se je absorbiralo. Torej, čeprav imajo surove banane nizko vsebnost železa, je absorpcija visoka Surovi bananin škrob je odporen na razgradnjo v tankem črevesju med prebavo in lahko omeji absorpcijo železa.
Katera živila zavirajo absorpcijo železa?
Naslednja živila lahko ovirajo absorpcijo železa:
- čaj in kava.
- mleko in nekateri mlečni izdelki.
- hrana, ki vsebuje tanine, kot so grozdje, koruza in sirek.
- živila, ki vsebujejo fitate ali fitinsko kislino, kot so rjavi riž in izdelki iz polnozrnate pšenice.
Ali lahko pojem banano z železom?
Ker so banane bogate z železom, njihovo uživanje lahko spodbudi proizvodnjo hemoglobina v krvi in pomaga pri boju proti anemiji.
Kaj izčrpava telo železa?
Pomanjkanje železa je, ko so zaloge železa v vašem telesu prenizke. Pogosti vzroki za pomanjkanje železa pri odraslih vključujejo pomanjkanje železa v vaši prehrani, kronično izgubo krvi, nosečnost in intenzivno vadbo Nekaterim ljudem primanjkuje železa, če ne morejo absorbirati železa.
Katera pijača vsebuje veliko železa?
Sok iz suhih sliv je narejen iz suhih sliv ali suhih sliv, ki vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki lahko pripomorejo k dobremu zdravju. Suhe slive so dober vir energije in ne povzročajo hitrega dviga ravni sladkorja v krvi. Pol skodelice soka sliv vsebuje 3 mg ali 17 odstotkov železa.
