Po obiranju bodo dozorele v zaprtih prostorih. Poberete, ko se hruška spremeni barva ozadja in se sadje zlahka odtrga z veje. Sekeljeve hruške so izjema ker lahko dozorijo na drevesu, čeprav ne čakajte, da postanejo premehke.
Kako dozorite hruške Seckel?
Če želite zoriti, jo pustite pri sobni temperaturi dva do štiri dni Vendar ne pozabite, da hruške Seckel ne morete zoriti in jo nato shraniti nazaj v hladilnik. Nekaj dni. Skoraj naenkrat postane kašasta. Upoštevajte tudi, da se na sadju tik iz hladilnika tvori kondenz, vlaga pa spodbuja gnitje.
Kako lahko ugotovite, ali so hruške Seckel zrele?
Seckel hruške zorijo od znotraj navzven, tako da se sredina najprej zmehča. Če želite preveriti zrelost, pritisnite sadje na dno stebla. V hladilniku bodo shranjeni 2-7 dni, pri sobni temperaturi pa le nekaj dni.
Ali konferenčne hruške zorijo po obiranju?
Pripravljeni so na nabiranje, ko jih je mogoče enostavno potegniti z drevesa Za popolno zorenje jih odnesite v hišo (ne na okensko polico) pri normalni notranji temperaturi. Po treh do štirih dneh bodo pripravljeni za uživanje. Konferenčne hruške je zelo težko oceniti glede na zrelost.
Koliko časa traja, da hruške dozorijo na drevesu?
Po obiranju je treba hruške vsaj nekaj dni ohladiti. Za njihovo zorenje segrejte na 65 do 75 stopinj. Dozoreli bi morali v štiri do pet dni.
