Kuhanje. Rakovica Jonah ima sladek okus in čeprav ni tako mesna kot rakovica West Coast Dungeness, je fino jesti kremplje lahko postrežemo kuhane na pari in jih postrežemo ohlajene nad ledom za predjed in iz mesa je odlična torta z raki, ki je v Novi Angliji pogosto del sendviča, postreženega z majonezo.
Ali je rak Jonah dober?
Medtem ko so kremplji kamnitih rakov vse naslovnice, so kremplji Jonah rakovic okusni sami po sebi; so zelo mesnati, z kosmičasto teksturo in sladkim okusom (namig: okusni so). … Predhodno kuhano; samo odmrznite in postrezite za resnično slasten okus morja.
Ali so kremplji Jonah rakov predkuhani?
Ko naročite kremplje za rakovice Jonah, bodo prišli zamrznjeni in predkuhani - zato je naš prvi način priprave dobesedno … ne delajte nič. Ja, prav ste prebrali. Enostavno odmrznite kremplje iz rakov in uživajte v ohlajenih, tako kot v koktajlu iz kozic.
Kje lahko najdem rake Jonah?
Jonah rakovice najdemo v vodah severozahodnega Atlantskega oceana od Kanade do Floride.
Kako veliki postanejo raki Jonah?
Jonah raki imajo okroglo lupino z majhnimi svetlimi pikami in kremplje s temno rjavo-črnimi konicami. Največji prijavljeni samec je imel širino oklepa 22 cm; medtem ko samice redko presegajo 15 cm. Rakovice Jona dosežejo zrelost pri večjih velikostih v bolj severnih habitatih, pri čemer samci imajo 13 cm širine oklepa, samice pa 9 cm
