Ko vzamete pekač iz pečice, postavite ponev na rešetko in pustite, da se ohladi; vaš recept bo določil zahtevani čas, običajno od 10-20 minut. Tako lahko torta postane dovolj čvrsta, da jo je mogoče odstraniti iz pekača, ne da bi se raztrgala. Predolgo hlajenje v pekaču bo povzročilo, da bo torta vlažna in se bo lepila na pekač.
Ali naj pustite, da se torto ohladi, preden jo obrnete?
Priporočamo, da vse Bundt torte počivajo v ponvi približno 10 minut, preden obrnete pekač na hladilno rešetko. … Če se je torta le malo zataknila, lahko s tem sprostite teh nekaj sprijemajočih točk, preden celo poskusite obrniti pekač.
Kako dolgo pustite, da se torta ohladi, preden jo vzamete iz pekača?
Pustite, da se torta ohladi
Ko skuhate svojo torto in jo vzamete iz pečice, jo pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut. Nato postavite rešetko za hlajenje na dno torte in obrnite pekač, da se sprosti.
Kako veš, kdaj je torta pečena?
Da se prepričate, da je vaša torta gotova notri, naredite test z zobotrebcem. V sredino torte zabodite zobotrebec ali tanko leseno nabodalo. Če je torta čista, je torta gotova. Če je lepljiva ali prekrita s testom, naj se še malo peče.
Ali odrežete dno torti?
Odstranjevanje torte iz pekača
Pravi trik Bundt torte: popolno odstranitev torte iz pekača, tako da ohrani svojo čudovito obliko. … Ena stvar, ki jo imajo Bundt torte nagnjene k temu, da se na dnu zasuka, kar pomeni, da se je torta v bistvu zapekla v grbo, ne pa ravno.
