Emmental, Jarlsberg ali sir Raclette lahko zamenjate za Gruyère v quicheju. Vsak od teh švicarskih sirov bo idealen, saj dajejo zelo podobne profile okusa kot Gruyère.
Je Gouda dober nadomestek za Gruyere?
Ker je gouda primerna za topljenje in kuhanje ter serviranje s sirnimi deskami, je lahko dober nadomestek za gruyere. Čeprav imajo lahko nekoliko drugačne okuse, je podobna vlažna, a čvrsta gauda lahko dobra alternativa, če ste v zadregi.
Kaj lahko nadomesti sir Gruyere v quicheju?
Quiche Lorraine s sirom Gruyère in čebulo
Ementalski ali švicarski sir lahko zamenjate za Gruyère, če želite.
Kateri sir lahko uporabim namesto Gruyere v dauphinoise?
Julia Childs uporablja gruyere. Je precej draga, zato je za vsakodnevne namene mozzarella idejna alternativa, če pa to storite, dodajte dodaten ščepec soli na vsako plast. Vsak drug topljeni sir bo prav tako deloval – Monterey Jack, cheddar in okusni so vsi siri, ki sem jih uporabil in jih obožujem.
Kaj je cenejši nadomestek za sir Gruyere?
Norwegian Jarlsberg, bledo rumeni sir, je odličen nadomestek za Gruyere, zlasti za taljenje sira na vrhu zelenjave na žaru. Druga zelo razumna možnost je kateri koli sir v alpskem slogu Gruyere, ki je narejen v gorah bližnje Avstrije ali Francije.
