Če želite tzatziki pravilno zamrzniti, se prepričajte, da uporabljate posodo, ki je varna za zamrzovanje z zaklepnim pokrovom Preden gre tzatziki v zamrzovalnik, morate biti popolnoma ohlajeni ali celo rahlo ohlajeni. Dvojno zavijanje posode bo zagotovilo, da tzatziki po odmrzovanju ostane svež.
Ali je mogoče tzatziki dip zamrzniti?
Za kasnejšo uporabo lahko zamrznete dodaten tzatziki, vendar ne pričakujte popolnih rezultatov, kot bi lahko pri živilih, kot je limonina skuta. Kumare običajno postanejo kašaste, ko so zamrznjene, vendar kislost v jogurtu ščiti nekaj prvotnega hrustanca.
Kako dolgo lahko zamrznete tzatziki?
Omako tzatziki lahko hranite v zamrzovalniku približno 3 mesece. Upoštevajte, da dlje ko ga zamrznete, bolj bo vplivala na teksturo.
Kako dolgo lahko tzatziki hranite v hladilniku?
Tzatziki bo zdržal približno štiri dni v hladilniku, preden se začne kvariti.
Ali jogurtova omaka dobro zamrzne?
Zamrznite jogurtovo omako in jo uporabite pozneje. Zamrzovanje ne zmanjša okusa niti ne ubije koristnih bakterij, ki jih najdemo v jogurtu. Vaša zamrznjena jogurtova omaka bo shranjena tako dolgo, kot je naveden na embalaži jogurta … Omako z žlico ali prelijte v plastično posodo.
