Oluščeni in oluščeni arašidi se obdelajo v v veliki meri nasičeni fiziološki raztopini pri temperaturi od približno 20 do 50C 30 sekund do 5 minut, da se odstranijo tanin in vonj, povezan z arašidi. Arašide nato toplotno obdelamo v vodi pri temperaturi od približno 100 do 120C od 15 do 45 minut.
Ali je razmaščena arašidova moka zdrava?
Optimalno zdravje: Povečanje telesne mase: Dobro: Ta hrana ima zelo nizko vsebnost nasičenih maščob in holesterola. Je tudi dober vir prehranskih vlaknin, tiamina, folata, kalija in cinka ter zelo dober vir beljakovin, niacina, magnezija, fosforja, bakra in mangana.
Ali je PB2 razmaščena arašidova moka?
PB2 je arašidovo maslo v prahu (v nasprotju z MOKO) - kar pomeni, da vsebuje dodatne sestavine: sladkor in sol. Prav tako ima običajno manj beljakovin kot razmaščena moka.
Kako shranjujete arašidovo moko?
Arašidova moka v skladišču hrane – Kako shraniti
Uporaba masonovega kozarca in absorberja kisika – V kozarec dajte arašidovo moko, vanj postavite 1 300cc absorber kisikaZavarujte pokrov in tesno privijte trak. Trajalo bo približno 30 minut, da se zrak odstrani in da se zgornji del »poklopi«.
Ali je PBfit enako kot arašidova moka?
Arašidova moka je narejena iz suhih praženih arašidov, ki so delno razmaščeni in nato zmleti v moko. … PB2 je narejen iz arašidove moke, sladkorja in soli. Arašidova moka je nekoliko višja po kalorijah pri 110 cal/4 žlice v primerjavi s PB2, kar je 90 cal/4 žlice in je le malo več maščobe (35 g proti 26 g).
