Udon so najdebelejši med rezanci in so izdelani z mešanjem pšenične moke, soli in vode. Udon lahko jeste vroč ali hladen in ga kuhamo na različne načine. Obožujemo udon in med življenjem na Japonskem smo pogosto obiskovali našo najljubšo udon restavracijo v Tokiu.
Katere so 3 glavne sestavine udona?
Tri preproste sestavine za pripravo rezancev Udon
Za izdelavo rezancev Udon potrebujete le nekaj sestavin: moka, voda in sol.
Ali so udon rezanci narejeni iz Maide?
Osnovna sestavina japonske kuhinje, udon rezanci so debeli in ploščati, narejeni iz pšenične moke.
Ali so udon rezanci narejeni iz riža?
Ne, udon rezanci niso enaki riževim rezancem. Glavna razlika med rezanci udon in riževimi rezanci je v tem, da rezanci udon uporabljajo polnozrnato moko kot glavno sestavino, medtem ko riževi rezanci uporabljajo riževo moko kot glavno sestavino.
Kateri je bolj zdrav ramen ali udon?
Kaj je najbolj zdravo? Medtem ko sta obe jedi polna okusa, bi lahko Udon veljali za bolj zdravo od obeh jedi z rezanci, saj ima navadno čistejše, enostavnejše dodatke in manj natrija, saj ne uporablja kansuija (alkalna raztopina, ki daje ramenu edinstven okus).
