Nezrele rožnate češnje so trpke in adstrigentne, vendar je popolnoma zrelo sadje okus kot križanec med pikantnimi češnjami in brusnicami. Trik je v tem, da plodovi niso popolnoma zreli, dokler ne padejo z grma. Tudi ko so popolnoma svetlo rdeče, še niso pripravljene.
Za kaj je dobra češnja?
Zdravstvene koristi kornelije
Adstringentna lastnost sadja deluje kot dobro zdravljenje za črevesne težave in vročino, hkrati pa tudi uporablja pri zdravljenju kolere. Cvetovi češnje se uporabljajo pri zdravljenju driske.
Ali so kornelije kisle?
Rozine češnje so majhno drevo ali velik grm, ki daje sadje, podobno kavnim jagodam. Zorijo sredi do poznega poletja. Okus je podoben višnji in dela neverjetne marmelade, omake in suho sadje.
Ali so kornelije strupene?
Ali so kornelijske češnje užitne? Da, rožnate češnje so zelo užitne. Čeprav je rastlina v Združenih državah znana predvsem kot okrasna rastlina, stari Grki gojijo češnje že 7000 let!
Ali lahko ješ dren iz rožine češnje?
Lahko jih jemo sveže ali posušene, čeprav morajo biti popolnoma zreli, da izgubijo nekaj svoje grenkobe. Listi drena češnjeve češnje lahko jeseni razvijejo nekaj odtenkov rdečkasto-vijolične, čeprav ta pojav ni opazen. Oluščeno, luščeče rjavo lubje doda rastlini nekaj zanimanja za štiri letne čase.
