Sodišče Master Sommelier ima vse znanje o WSET, vendar z vsemi storitvami tiste stvari, ki jo imenujemo "sommelier". Ta izraz je v zadnjih letih postal precej seksi, zato se veliko ljudi odloča za ta certifikat, kot sem se jaz.
Katera raven WSET je sommelier?
Programa se lahko dopolnjujeta in CMS priporoča dokončanje do WSET Level 3 kandidatom, ki želijo na koncu doseči stopnjo Master Sommelier.
Kaj lahko storite s certifikatom WSET?
WSET certifikati lahko odprejo vrata poklicem v pisanju vina, akademikih, maloprodaji, distribuciji, restavracijah in barih, svetovanju in še veliko več. Prav tako opažamo vse več objav za delovna mesta v gostinstvu in maloprodaji, ki od svojih kandidatov dejansko zahtevajo, da imajo uradne certifikate za vino.
Kakšne kvalifikacije potrebuješ, da bi bil sommelier?
Kvalifikacije
- Uvodni certifikat sommelierja – 3 dni.
- Izpit certificiranega sommelierja – 1 dan.
- Certifikat naprednega sommelierja – 5 dni.
- Master Sommelier Diploma.
Kdo se lahko imenuje sommelier?
Prvi dve ravni so odprti za vsakogar, zadnji dve pa samo na povabilo, rezervirani za ljudi z močnimi restavracijskimi izkušnjami. Bjornholm je poudaril, da uradne definicije "sommelierja" ni. V mnogih restavracijah natakarji, menedžerji ali drugi služijo kot skrbniki vina poleg svojih drugih dolžnosti.
