The Court of Master Sommeliers je izobraževalna organizacija, ustanovljena leta 1977, da bi spodbudila izboljšane standarde strežbe pijač s strani someljejev, zlasti pri kombiniranju vina in hrane.
Kaj počne mojster sommelier?
Master Sommelier je prodajalec, vinski strokovnjak in kvalificiran degustator, ki lahko svoje znanje posreduje kolegom. Vinska storitev izboljšuje in pomaga dvigniti standarde gostinskih storitev v gostinstvu. Ker se prodaja vina v podjetju povečuje, se povečujeta tudi promet in dobičkonosnost.
Koliko je mojstrov someljejev?
Koliko je mojstrov sommelierjev? Trenutno je na svetu 269 ljudi, ki so opravili zadnjo stopnjo certificiranja sommelierja in si prislužili naziv Master Sommelier.
Kakšna je plača sommelierja?
V skladu z najnovejšo anketo, ki jo je izvedel Guild of Sommelier Pay Survey iz leta 2014, je povprečna plača za glavnega sommelierja $150.000 v primerjavi z 78.000 $ za naprednega sommelierja.
Ali je sommelier enak kot mojster vina?
Kakšna je razlika med mojstrom vina (MW) in mojstrom sommelierja (MS) MW in MS sta dve različni poverilnici in nista povezani.
