Kako je narejeno. Kot vsaka alkoholna pijača se medica začne z fermentacijo Medu se doda voda, da se gosta tekočina razredči, nato kvas pretvori sladkorje v medu v alkohol. Ko je ta primarna fermentacija končana, se medica premakne v drugo fermentacijsko posodo za nadaljnje razčiščevanje.
Ali je medica alkoholik?
In tako kot vino, tudi medica ostane sorazmerno dlje stara kot pivo – v povprečju 2 do 3 leta. Druga razlika med pivom, vinom in medico je vsebnost alkohola. Mede se gibljejo med 6 in 20 odstotki ABV, odvisno od fermentacije; medtem ko imata vino in pivo običajno veliko nižjo vsebnost alkohola.
Kaj je potrebno za začetek Meaderyja?
Morate zavarovati obveznico za vlogo za dovoljenje zvezne kleti (meadery), če pričakujete, da boste dolžni 50.000,00 $ zveznih trošarin ali več. Verjetno boste potrebovali tudi obveznico za vašo vlogo za državno licenco. Znesek obveznice za vašo državo se lahko razlikuje od tistega, ki je potreben za vaše zvezno dovoljenje.
Se lahko napiješ medice?
Ali se lahko napijete med Mead? Precej redko je, da zapravim samo medico – običajno pred ali po veliko pivu ali vinu. Rekel bi, da je moja najbolj neprijetna mačka v kar nekaj časa nastala zaradi polne steklenice+ rdečega vina in več svojih medic, ki sem jih natočil na majhni zabavi, ki sva jo z ženo priredila.
Kako lahko alkohol dobi medico?
Vsebnost alkohola se giblje od približno 3,5% ABV do več kot 18%. Glavna značilnost medice je, da je večina fermentabilnega sladkorja v pijači pridobljena iz medu. Lahko je mirna, gazirana ali naravno peneča; suho, polsladko ali sladko.
