Por je videti kot poraščena zelena čebula, vendar ima blažji, bolj nežen okus kot čebula. Bela osnova in zeleno steblo se uporabljata za kuhanje kremnih juh, svežih, zalog in drugega.
Ali lahko čebulo nadomestite s porom?
Por, čeprav je po zasnovi podoben zelenemu, ni tako primeren za uživanje surovega zaradi svoje bolj vlaknaste teksture. Lahko pa dobro delujejo kot nadomestek čebule, ko so kuhani … Vsaka od teh sort alliumov bo dala nekakšen okus čebule. Gre samo za prilagoditev vaše priprave.
Ali je čebula enaka poru?
Por prihaja iz iste družine (allium) kot čebula, vendar tudi česen in drobnjak.
Zakaj je por boljši od čebule?
Por ima več niacina in folata. Por ima bistveno več vitamina A kot čebula. Por je odličen vir kalcija in železa.
Ali ima por okus po čebuli?
Kakšen okus ima por? Por ima blag okus po čebuli: okus je bolj niansiran in prefinjen kot čebula.
