Logo sl.boatexistence.com

Naj zavijem bostonsko zadnjico v folijo?

Kazalo:

Naj zavijem bostonsko zadnjico v folijo?
Naj zavijem bostonsko zadnjico v folijo?

Video: Naj zavijem bostonsko zadnjico v folijo?

Video: Naj zavijem bostonsko zadnjico v folijo?
Video: My custom Mini: Looks like an Orange, handles like a Lemon! 2024, April
Anonim

Zavijte v aluminijasto folijo, da meso ne dobi preveč dima in ujame vlago, ki se sprošča med postopkom kuhanja. Ohranite ogenj: ni treba dodajati več drv ali premoga; samo vzdržujte ogenj in pustite, da se zadnjica kuha.

Ali naj meso med dimljenjem zavijete v folijo?

Zavijanje mesa v folijo bo omejilo količino dima na površini mesa, s čimer bo končni izdelek dobil boljšo barvo in okus. Prav tako doda vlago in pospeši čas kuhanja. Zavijanje je treba opraviti približno na polovici postopka kuhanja ali ko je notranja temperatura mesa 150-160 stopinj.

Ali svinjsko pečenko med dimljenjem zavijete v folijo?

priporočamo dimljenje svinjskega hrbet brez zavijanja v folijo Folija lahko prepreči, da bi okus dima prodrl v meso, kar daje hrbet toliko okusa. Svinjski hrbet je pust kos, tako da lahko z ovijanjem preprečite, da bi se v daljšem časovnem obdobju izsušil v dimniku.

Pri kakšni temperaturi naj zavijem svinjsko plečo v folijo?

Če nameravate svinjsko zadnjico zaviti v folijo, je najboljši čas za to, ko svinjska zadnjica doseže notranjo temperaturo 150 do 170 stopinj, ali približno dve tretjini časa kuhanja. To mu bo dalo najboljšo možno kombinacijo okusa in teksture.

Ali naj zavijem svinjski hrbet v folijo?

Svinjska filet je pust kos svinjine, ki se lahko hitro posuši. Svinjski file, zavit v folijo, je odličen način za pripravo tega kosa mesa, da ohrani okus in vlago. Svinjski hrbet se morda ne posuši tako, da se med pečenjem pokrije ponev s folijo, da meso ohrani sočnost.

Priporočena: